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アイス・氷菓

【期間限定】ハーゲンダッツ デコレーションズ バナナキャラメルクッキー商品分析!

2016/12/12

どーも!食べ研です。元企画開発部員のティーがお送りします。

本日のお菓子は、【期間限定】ハーゲンダッツ ミニカップ デコレーションズ バナナキャラメルクッキー  です!!


発売前から気になっていた本商品、同時発売のチーズベリーと一緒にこちらもお試し。

今日も好き勝手に市販商品を分析していきたいと思います。さっそく見ていきましょう。

 

関連記事

「ハーゲンダッツ デコレーションズ チーズベリークッキー(ハーゲンダッツ)商品分析!」

 

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基本データ

まずは基本データから。

商品名  ハーゲンダッツ ミニカップ デコレーションズ バナナキャラメルクッキー
製造者  ハーゲンダッツジャパン株式会社
名称  アイスクリーム
内容量  85ml
原材料 クリーム、バナナピューレ、脱脂濃縮乳、ビターコーチング(植物油脂、砂糖、乳糖、ココアパウダー)、砂糖、キャラメルソース、バタークッキー、ココアクッキー、卵黄、粉あめ、香料、植物レシチン(大豆由来)、安定剤(ペクチン)、(原材料の一部に小麦粉、卵白を含む)
賞味期限  なし
発売日  2016/11/08(火)
発売エリア  全国(販売チャネル…スーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート)
価格  希望小売価格…272円(税別)、294円(税別)
商品コンセプト・説明  Decorations(デコレーションズ)は、滑らかで濃厚なハーゲンダッツアイスクリームの上に“サクサク”“ホロホロ”とした食感や色合いにこだわった2種類のクッキーを組み合わせたアイスクリームスイーツです。フタを開けた瞬間に、色味の異なる2種類のクッキーがちりばめられた天面が目を引きます。
また、コーポレートカラーであるバーガンディーレッドを全面にあしらった限定デザインのパッケージや金色のフタは高級感を表現し、店頭をより華やかに彩ります。『バナナキャラメルクッキー』
完熟バナナを使用した風味豊かなバナナアイスクリームにビターキャラメルソースを混ぜ込み、ココアクッキーとバタークッキーの2種類のクッキーをトッピングしました。バナナアイスクリームの濃厚ながら優しい甘味、苦味を効かせたビターキャラメルソース、見た目にも楽しい2種類のサクサクとしたクッキーのハーモニーが楽しめます。(ニュースリリースより)
備考  期間限定発売

人気カップアイス「ハーゲンダッツミニカップ」に新シリーズ「デコレーションズ」が仲間入り。

お菓子では人気の、バナナフレーバー。

 

商品キーワード

ハーゲンダッツミニカップ、期間限定、デコレーションズ、バナナ、クッキー

やはりここで注目すべきは、「期間限定」「デコレーションズ」というポイントですね!

 

濃厚アイス×ザクザク食感クッキーの、高価格帯商品であるハーゲンダッツシリーズの中でもリッチな印象の一品です。

こちらはカップなどには明記されていませんが、期間限定発売。毎回期間限定の新商品が注目されるハーゲンダッツブランドだけに、今回の商品も注目ですね。

このデコレーションズの特徴は、

  1. 2種のクッキーだたっぷりと散りばめられている
  2. 混ぜて食べる

…の2点ですね

 

ハーゲンダッツデコレーションズ 公式ブランドサイト へジャンプ。

「ハーゲンダッツ デコレーションズ」のブランドサイト。

このかわいらしいサイトでは、デコレーションズの2つの味について、食べ方や特徴を紹介しています。ぜひのぞいてみてくださいね。

 

そして今回のフレーバーであるバナナキャラメルについて。バナナはお菓子においてはとても人気のあるフレーバーですね。このバナナ×キャラメルはもちろん、チョコとの組み合わせも定番人気です。

公式サイトによると、この商品の開発イメージはパンケーキなどの、トッピングの自由度が高く豪華にもできるものなのだとか。そのほかパフェやクレープなどでも、バナナ×キャラメル(またはチョコレート)フレーバーはよく作られる人気のトッピングですよね。

 

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製品購入データ

こんな場所で実際に購入しましたよー。

購入店舗  郊外型大型ショッピングモール
購入日  2016/11/08
購入価格
備考

発売日翌日に購入。ハーゲンダッツ商品は人気が高く期間限定商品の流通量も多いので、スーパーなどでは山積み状態になっていました。

もちろん発売直後の最もPRされている時期なのもありますが、たくさんの人の目に触れる配置ですし注目度も高いので、すぐに山が低くなっていっているようでしたね。

コンビニでもポップ付きで販売されていましたよ。

 

製品チェック

パッケージ

それでは、パッケージから見ていきましょう!

パッケージ(上下)

デコレーションズの2品はゴールドのフタになっています。通常は濃赤のフタなので、フタのふち部分の色が変えてあるだけで直感的にもより高級そうに見えますよね。

大きめサイズのイメージイラストがインパクトがありますね。他のハーゲンダッツシリーズのイラストは控えめなこともありますが、こちらはイラストが見切れるほどアップ。(こうすることで、より商品の魅力をアピールできます)

 

パッケージ(側面)


バナナチョコレートパフェのようなイメージイラスト。(実際にはバナナキャラメルですが…イラストでは色合いの事もあり、より馴染みのあるチョコレートに見えますね)

バナナ×キャラメルの組み合わせは 魅力的ですね!男女問わず好まれる味かと思います。

果肉・果汁は19%。同時発売のチーズベリークッキーは7%だったので、果汁・果肉分がより多く含まれているという事になりますね。

 

栄養成分表示拡大

 

原材料表示部分拡大

 

ここで注目すべきは原材料に「クリーム」「バナナピューレ」「ビターコーチング」「香料」とある部分ですね!

原材料中、最も含有されているのは「クリーム」。クリームが使用されているアイスクリームはハーゲンダッツのバニラを筆頭に「金のアイスクリーム」など、ユーザーの評価も高い商品のベースの材料となっています。

 

この商品に使われている「バナナピューレ」。ピューレは、素材そのもの(もしくは加熱済み)を潰し、なめらかに裏ごししたもの。これと似ている「ペースト」は製法は似ていますが水分がより少ない物です。

このバナナピューレはクリームの次に多く含まれているので、かなり含量が多いことがわかりますね。ピューレは素材そのものでありバナナが元々濃厚感の強い素材なので、より味がはっきりと表現できます。

 

そして、「ビターコーチング」。クッキーとアイスクリームの間にある層ですね。コーチング層もココアパウダーや砂糖で風味付けされています。

このアイスは、上からバター&ココアクッキー、ビターコーティング、バナナアイスクリーム、ビターキャラメルソースの構成。

 

↓公式サイトより


それぞれ異なる食感、味わいが混ざり合って、複雑な味わいになるわけです。

 

クッキー部分の原材料表示は「バタークッキー」「ココアクッキー」でまとめてあります(詳細不明)。(この部分だけ製造は委託されているのかな?)
添加物は、香料、植物レシチン、安定剤

「チーズベリークッキー」では香料は使われていませんでしたが、こちらでは使用されていますね。香料を添加することによって、商品の香りによるインパクトを上げることができます。「バナナキャラメルクッキー」では香料の添加が商品のクオリティ上望ましかった、という事でしょう。

 

包装

個包装もチェック。

外蓋を開けたところ(フィルム付き)

半透明フィルムでフタがしてあり、その下にクッキー生地がのぞいています。

中が少し見える半透明フィルムにすることで開ける際の期待感が出ますね。

 

商品実物

実際のお菓子がこちら。

フィルムを開けたところ

クッキーの色合いの対比が見た目にも楽しいですね。バター&ココアクッキー2種。

 

商品アップ

コーチング層はツヤがありますね。

 

混ぜて見たところ

冷凍庫から出した直後はカッチカチなのでまったくスプーン刺さらず。混ぜられる状態になるまで、5分~、室温によっても違いますが溶けるのを待ちましょう

ざっくりと大きめに全体を混ぜると良いかと。

 

さらに混ぜたところの写真もあったんですが…それは画的に自粛しておきます。笑

 

〈外観(見た目・サイズ)〉

〈見た目〉フィルムのフタを開けると、まず目に入るのは一面のクッキー生地。ザクッとしたやや大きめのクッキー生地生地は、濃茶色とクリーム色で色のコントラストが印象的です。

クッキー生地は「チーズベリークッキー」の単色の物よりもより対比があってインパクトがありますね。華やかさは「チーズベリークッキー」の方が上かな。(鮮やかなピンクなので)

 

そして、混ぜたところの見た目ですが…写真で見るとやはりおいしそうな感じが少し下がっちゃいますね。そこはあまり気にせず食べましょう。笑

 

〈サイズ〉ハーゲンダッツミニカップと同じ、カップアイスの中でも小さめの食べきりサイズ。ミニカップというネーミング通り、やや小さめの大きさ・量です。

量少なめの高価格帯のお菓子は、アイス以外でも

 

〈香り・食感・味〉

〈香り〉まずバナナの香りがしっかりと香ります。バナナピューレの、バナナそのものらしい香りですね。

この商品は香料が使われているので、香料由来の香りの部分も大きいでしょうが…。同じデコレーションズシリーズの「チーズベリークッキー」は香料を使われていないので、バナナの方の香料は香りが不足していたか、より香りのインパクトを出すための添加だったのかもしれませんね。

その分、香りのインパクトは大きく、食べる前・食べているときのバナナの濃厚感を演出しています。

フタを開けたときの香りのインパクトで言えば、同時発売の「チーズベリークッキー」以上の仕上がり!(※こちらは香料無添加なので、そこを踏まえると充分すぎるほどですが)
〈食感〉ザクザクッとしたクッキー生地のインパクト大な、ノーマルのアイス以上の食べ応えです。

クッキーinのアイスはこれまでにも多数発売されているので馴染みがありますが、混ぜて食べる事・これだけたくさんのクッキー生地が入っているのは珍しいですよね。

混ぜて食べる事でクッキー生地の存在感がより際立ちます。

そんなザクザクとした歯ざわりに対して、ひんやりなめらかなアイスクリームの口どけの良さもポイントです。食感の対比がいいですね。
〈味〉バナナの強く濃厚な香りとピューレらしい濃厚な味わいが深く、期待以上の濃厚アイスです。

バナナ×キャラメルの組み合わせは甘さも濃厚さもしっかりと出しやすいですが、特にこちらは香りも味もピューレの量もしっかりと使っているので濃厚ですね。(こちらのバナナ、果汁・果肉19%は伊達じゃない!)

しかし後味のキレが良く、またアイスなので味の濃厚さに反して次々手が進む味のバランスになっています。リピート買いしたくなる味わいですよ!

(家族はさっそく数日中にリピ買いしてました。うまいうまいと連呼!笑)

 

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関連商品

ハーゲンダッツ ミニカップ デコレーションズ チーズベリークッキー(ハーゲンダッツジャパン)

ハーゲンダッツシリーズ・デコレーションズの同時発売の「チーズベリークッキー」。

ベリーの甘酸っぱさとクッキーの食感がぜいたくな一品。

 

※口コミ記事

【期間限定】ハーゲンダッツ デコレーションズ チーズベリークッキー(ハーゲンダッツ)商品分析!

 

他社、他ブランドの競合商品

アイス×クッキーは他のアイスメーカーからも発売されている商品多数な人気の組み合わせ。特に、口どけがなめらかな方が好まれるアイスにとって、違和感なく食感の変化や見た目の変化をプラスするには持ってこいの素材ですね。

低価格の商品にはクッキーinは少ないですが、高価格帯の物だと逆にクッキーなど異素材を組み合わせた商品が増えます。

 

〈同ジャンル菓子〉アイスクリーム

クランキーアイスバー バナナ&クッキー(ロッテアイス)

ロッテの人気ブランドクランキー、アイスバージョン。バナナ&クッキー、さらにチョコレートコーティングをほどこしたバナナと好相性の素材を合わせた一品で、食感も楽しい。

 

〈別ジャンル菓子〉チョコレート

バナナチョコ(明治)

バナナチョコ 37g

明治のロングセラー商品で、バナナの形をしたポップなバナナ味の糖衣チョコレート。同じパッケージタイプのアポロなどと一緒に、子どもを中心に根強い人気のある商品。

 

バナナは酸味がなく食べやすいフルーツなので、老若男女問わず好まれる万人受けするフレーバーですね。この他にも、子ども向けのものから大人向けのリッチな商品まで幅広い商品があります。

 

(独断と偏見による)製品評価

パッケージ評価 ★★★★☆リッチ感あり、パフェのような魅力伝わる
製品評価(味・香り・食感・見た目) ★★★★★バナナピューレの風味良く濃厚
総合評価 ★★★★☆パッケージやブランドイメージ通りのこだわり感、高クオリティ

バナナピューレの濃厚さが堪能できる「期待以上」のクオリティな一品です。

バナナピューレの配合量(果汁・果肉含量)が19%と高く、それによってしっかりとしたバナナの味わいが楽しめます。

食べる前に「これくらいの風味かな」とだいたい想像しながら食べたりするものですが、こちらの商品は予想していたよりもずっと濃厚でした!

 

ぜいたくなクッキーinの食感の変化と濃厚なバナナの風味で総合で★4つです。

今回同時発売の「チーズベリークッキー」も美味しく「期待通り」の味。加えて、こちらの「バナナキャラメルクッキー」はバナナの濃厚さが「期待以上」です。

 

まとめ

ハーゲンダッツ デコレーションズの2品、どちらも格別の味わいでしたがこちらの「バナナキャラメルクッキー」はよりバナナの濃厚感が期待以上のリピート必至な一品でした。

もし「どちらも気になるけど、まずは1つだけ試したい…」という方がいたら、間違いなくバナナを勧めます!

この濃厚なバナナピューレのザクザククッキーの味わい、ぜひお試しあれ。

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