どーも！食べ研です。元企画開発部員のティーがお送りします。
本日のお菓子は、【期間限定 】ご褒美チョコレート 赤い宝石 です！！
今日も好き勝手に市販商品を分析していきたいと思います。さっそく見ていきましょう。
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基本データ
まずは基本データから。
| 商品名 | ご褒美ハートチョコレート 赤い宝石 |
| 製造者 | 株式会社 不二家 |
| 名称 | チョコレート |
| 内容量 | 35g（※数えたところ、7粒） |
| 原材料 | 砂糖（外国製造）、ココアバター、植物油脂、全粉乳、乳糖、脱脂粉乳、いちごパウダー、油脂加工品／着色料（紅麹）、乳化剤（大豆由来）、香料、酸味料 |
| 原材料中に含まれるアレルギー物質（28品目中） | 乳成分、大豆 |
| 賞味期限 | |
| 発売日 | 2023年1月17日（火） |
| 発売エリア | 全国 |
| 価格 | オープンプライス |
| 商品コンセプト・説明 | 特長 ・まるで赤い宝石のような、真っ赤な可愛いハート型のチョコレート ・あまおう苺パウダー20％増量（※従来品比）で、あまおう苺の甘酸っぱい味わいが堪能できる ・自分へのご褒美としてはもちろん、バレンタインプチギフトにもぴったり （ニュースリリースより） |
| 備考 | 期間限定、新発売 |
不二家より、ロングセラーシリーズ「ハートチョコレート」として、「ご褒美ハートチョコレート 赤い宝石」が期間限定で新登場。
商品キーワード
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やはりここで注目すべきは、「あまおう苺20％増量」「バレンタインのプチギフト」というポイントですね！
総合菓子メーカー・不二家のロングセラーチョコレート「ハートチョコレート」。
大きなハート型が特長のこちらの商品は1935年からのロングセラーです。今回の商品は「ご褒美ハートチョコレート」となっているので、このシリーズの派生品が、本商品「ご褒美ハートチョコレート」です。
バレンタインシーズンを意識したちょっとリッチテイストな商品で、バレンタインのギフトや自分へのご褒美需要に向けた、特別感のある商品ですね。その分、パッケージや見た目、原材料のこだわり感も。
さて、今回の商品は「赤い宝石」。
フレーバー名としてはちょっと珍しい、コンセプトやキャッチフレーズ、二つ名のようなフレーバー名です。
パッケージのイラストや文字を見るとわかりますが、こちらは「いちごフレーバー」ですね。
あまおうの別名やキャッチフレーズではないようで、公式SNSの文言を見ると「まるで真っ赤な宝石みたい♥」との事なので、見た目からのみ命名されたフレーバー名のようです。
メルヘンな感じで女性的ですね。
今回の商品では、配合されているいちごのうち、ブランド苺である「あまおう苺」を従来品比20％増量し、さらに風味を豊かにするリニューアルが施されています。
元々のハートチョコレートもバレンタインを意識した企画の商品ですが、こちらは赤いハート型と「ご褒美」の文字、バレンタインシーズンの発売と、まさにバレンタインを意識した商品展開。
そんな本商品、具体的にどのような商品に仕上がっているか、要チェックです！
製品購入データ
こんな場所で実際に購入しましたよー。
| 購入店舗 | コンビニ（セブンイレブン） |
| 購入日 | 2023/01/25（水） |
| 購入価格 | ￥191（税込）/￥180（税別）※税率8％ |
| 備考 | ― |
コンビニにて購入。チョコレートの陳列されている棚に、他の期間限定チョコレートと一緒に陳列されていました。
製品チェック
パッケージ
それでは、パッケージから見ていきましょう！
↓全体デザイン
全面ピンク、赤、ハートで印象的！
バレンタインやいちごの雰囲気が感じられる。
パッケージは他の面とつながって見える、広がりのあるタイプのデザイン。
↓パッケージ（表）
横長デザインの紙箱パッケージ。
赤とピンク、宝石をイメージしたダイヤモンドカットのハートの中に商品名が描かれたバレンタイン感のあるデザインです。
ハートチョコレートのパッケージの基本デザインは、そのままにご褒美の場所を聞く書いた特別感のあるパッケージです。
右上に黄色の枠で「あまおう苺20%増量」と書かれ、味が濃厚になったのがイメージできますね。
↓パッケージ（裏）
パッケージ裏は、表パッケージを縦型にして配置調整したデザイン。
不二家ではこの両面同デザインで縦横だけ変えたパターンの箱型パッケージ多いです。
↓パッケージ（上下）
上に簡単な商品説明とイラスト、下にパッケージ関連必要事項。
↓パッケージ（左右）
片側に苺のイメージ写真、もう片側に賞味期限などのパッケージ関連必要事項。
↓栄養成分表示拡大
1粒5.3gあたり、カロリーは32kcal。
1箱7粒入りなので、1箱全て食べると224kcal。1日分のお菓子の推奨量を少しだけ越えるくらいのカロリーです。
↓原材料表示部分拡大
ここで注目すべきは、原材料に「いちごパウダー」とある部分ですね！
最も多く含まれる原料は「砂糖」、次いで「ココアバター」、「植物油脂」と続きます。
今回の商品では、砂糖が最も多く、またカカオマスが含まれないので苦みもなく甘めの味わいであることが予想できます。
また、食感と味の出方に影響の出る油脂類の配合は、ココアバターを多めにしつつ植物油脂も併用して味とコストのバランスを取っているタイプ。ココアバター多めなのでちょっと上質。
このフレーバー「赤い宝石（※いちご味）」の要となる原料は「いちごパウダー」「香料」「酸味料」ですね。
今回使用されている「いちごパウダー」は、配合比100％中？？％（※非公表）だった「あまおうパウダー」をいちごパウダー100％中20％に増量リニューアルしたものですね。
従って、いちごパウダーのチョコレート中に占める総量自体はリニューアル前と変化ありません。（配合比によっては全然違う！というほど変わったりしますが、いちごの100％中20％だと、食べ比べしないとわからないかも）
また、こういったチョコレートの場合甘酸っぱい香り付けは味の面でも欠かせないため、本商品でも香料を使用。
フルーツらしい甘酸っぱい味になるよう、酸味料も使われています。
添加物は「着色料」以下の4種。
うち、味や見た目、香りに影響するのは「着色料」「香料」「酸味料」ですね。
それぞれ、いちごらしい色味に色付けし、香りづけし、甘酸っぱさの表現を増強しています。
全体として、いちごチョコレートとしてはオーソドックスな配合です。
包装
個包装なし。
↓外箱を開けたところ
見える範囲全て真っ赤で印象的。
蓋裏には、真っ赤な背景色に商品名とイラスト、消費者へのメッセージ入り。
内側まで真っ赤な外箱、メタリックレッドな個包装。
個包装7個入り。
↓個包装（表裏）
個包装表に、宝石をイメージしたイラストと商品名、裏面にはイラストのみ。
メタリックなピンクがかった赤にゴールドの組み合わせで非常に華やか。
商品実物
実際のお菓子がこちら。
↓包装を開けたところ
個包装には、チョコレート1粒入り。
↓商品アップ（表裏）
なめらかで艶のある表面に、全面ピンク色でハート型のバレンタインを印象付けるデザイン。華やかな色、形。
裏面まで鮮やかなピンク！
↓断面（割ってみたところ）
単一生地のチョコレートで、中もきれいなピンク。小さな粒が見える。
〈外観（見た目・サイズ）〉
〈見た目〉
【形状、質感、色】
ピンク色のハート型が印象的です。カラーは少しくすんだピンクで、意外と落ち着いたデザインです。
パッケージのイメージ写真よりも落ち着いたトーンの色味で少し雰囲気違いますね。
商品実物の方が少し大人向けの雰囲気。
また、シンプルなつるんとした表面に蒔絵のようなうず模様がアシンメトリーに入っています。
割ってみてると、中まで綺麗なピンク色！
内側も外側も見た目が変わらないように見えますが、よく見ると少し薄いピンクの粒々が見えますね。
これは原料のいちごかと思います。
〈外観品質〉
表面ややこすれたようになっていたり1分に若干の削れがありましたが、概ね外観品質良好。
表面のこすれはビニール個包装ではどうしてもある程度発生しますから、致し方ないですね。（トレイにすると単価上がりますからね！）
〈サイズ〉
↓商品実測値（繰り返し計測なし）
| 長さ（cm） | 縦 2.24 | 横 2.74 | 厚み 1.28 |
| 重さ（g） | 5.2 |
※2 横…ハート型の横幅で、一番長い部分を計測。
ちょうど良いひとロサイズ。
大きく口を開けなくても食べられる、粒チョコでは定番のサイズ感です。
噛み砕きやすく、またつるんとした表面なので手が汚れないので、場所を選ばずオフィスなどでも気軽に食べやすいですね。
〈香り・触感・味〉
〈香り〉
パッケージやチョコの色味通り、苺チョコレートらしさのある甘酸っぱいいちごのお菓子の香りです。
香り強めで、少し顔を近づけただけで強く香ります。
酸味感ありつつも、苺チョコらしいホワイトチョコの香りがあり、かなり甘めの部類ですね。
香り自体はよくある感じで、ケミカル感ややあり。（よくある苺チョコ、と言う感じで香りは苺チョコらしいオーソドックスなタイプです。）
〈食感〉
独特のサクサクとした食感が特徴的！
染みチョコなどを食べたときに感じられる、あまり油脂感のないソフトクッキーのようにも思える食感です。面白いですね。
フリーズドライのいちごを食べた時のような食感があり、食べ飽きませんね。
サクサク食感がある事で、普通のチョコレートだけの生地の物よりも断然ライトな食べ応え。
圧倒的に油脂が舌に残らないです。
サクサク食感があり、また噛むと果汁感が増す印象だったので、食感を楽しむためにも絶対に舐めて食べず噛んで食べるのをおすすめします！
比較的ソフトで低温下でも固くならず、見た目のイメージよりもずっとやわらかいです。
あまり力を掛けずに食べられるので、味に集中しやすく良いですね。
〈味〉
かなりいちごの風味がしっかりした、味の安定感抜群の爽やかかつ濃厚ないちごチョコ！
こんなに最初から最後までいちごが主張してるのは初めてです！
【先味】
口に入れると、まず甘酸っぱい香りととふわりといちごの味が広がります。
いちごの味は、爽やかな酸味がありつつもくどくなく、非常にフルーティー。
サクサク食感も相まって、フリーズドライいちごのお菓子を食べているようなしっかりとしたいちご感です。
【中味】
ひと口噛むごとに、どんどんいちごの風味が増していきます。
食べ始めの時点でしっかりいちご味でしたが、どんどん果汁感がアップ！
ふわりとしたミルク感やチョコレートらしい油脂感はありますが、それでも一番感じられるのはいちごの味！
甘酸っぱいいちごの風味が徹底的に主張してきます。（いい事ですね！）
チョコレートのいちご味だと、いちごの味と一緒に砂糖の味が強く出たりしがちですが（たくさん砂糖を入れると味が強くなるので）、これは甘さ控えめ、けどしっかりいちごです。
とにかくいちご！！
【後味】
食べ終わりの瞬間まで、しっかりいちごの風味を堪能できます。
飲み込むまで果汁感のあるいちごの風味が楽しめて、食べ終わると甘酸っぱさ、甘みはスーッと一気に引いていきます。
いちごの果汁感と酸味で後味のキレは良好。
いちごのフルーティーさ、酸味、後味のキレの良さ、控えめな甘さで一粒満足度は高く、そしてさっぱりしてるのでいくつも食べたくなるバランスの味ですね。
【全体】
このチョコは本当に最初から最後までいちごが主張していて、ミルクや砂糖、油脂に一度も負けることがありません。
お手頃価格のチョコレートって「一瞬（他の材料の味が）フルーツより強い」瞬間がだいたいのいちごチョコにはあるんですが…このご褒美ハートチョコレートには一切いちご以外がトップになる瞬間がない。
つまりずっといちご風味が強い。
ここまで爽やかでいちご風味がしっかりしたコンビニチョコはなかなかないかと。美味しいですね。
（※意外と途中で別の味が主張してくるんで、逆にこういうシンプルなのは少ない！）
気軽な自分へのご褒美やバレンタインのプチギフトにぴったりです。
関連商品
不二家のロングセラーチョコ、「ハートチョコレート」の元祖、ピーナッツ入り商品緒ファミリーサイズ。
ハート型とバレンタインシーズンの本命や義理チョコとして定着した本商品、元々は大きな1枚チョコだったが、近年は小さめサイズでたくさん入ったファミリーサイズが人気となり、義理チョコのばらまき用や家族需要にも◎
他社、他ブランドの競合商品
「ご褒美ハートチョコレート」は、シンプルな型抜タイプのチョコレート。
このような型抜きチョコレートはシンプルで定番なので、商品数も多いですね。
ですがハート型など凝った形の商品はコンビニやスーパーで販売される手頃な価格の商品には少なく、「バレンタインらしいハート型」自体で言ったら競合は少ないでしょう。
一方フレーバーの「赤い宝石（＝いちご）」はチョコレートの中でもトップクラスの人気＆定番です。
色味の鮮やかさと万人受けする甘酸っぱさが人気の秘訣ですね。
非常に競合の多いフレーバーです。
作り手からしてもお菓子として表現しやすいため、あらゆるお菓子のフレーバーの候補に挙がるのがいちご味です。
競合との違いを表現するのは作り手の腕の見せ所ですね。
〈同ジャンル菓子〉
世界的ショコラティエ、ピエールマルコリーニの2023バレンタインコレクションより。
デパート等の直営店や催事場での販売が主な高級志向のチョコレートライン。こちらのハート型のボンボンショコラは、チョコレート好きの間でも評判が高い。（※ボンボンショコラなので、ご褒美ハートチョコレートとはまた少し違うタイプ）
自分へのご褒美や女性へのバレンタインチョコ（友チョコ）などにぴったりの高級感あふれる一品。高価格帯だけあり見ためや原材料も凝った本命向け商品。美味しかったです。
ご褒美ハートチョコレートとは、販路や価格帯違いの商品。
（独断と偏見による）製品評価
| パッケージ評価 | ★★★★☆☆☆ピンク、ハート、赤、いちご…とバレンタインらしさのあるパッケージ。 特別感は少し低め、ややレトロ。 |
| 製品評価（味・香り・触感・見た目） | ★★★★★★☆最初から最後まで純粋に苺の風味が楽しめるチョコレート！ ハートとピンク色で見た目も◎ 味の安定感が抜群で、ミルクや油脂が苺を邪魔せず最後まで引き立てている。 |
| 総合評価 | ★★★★★★☆これは美味しい！ 商品改良の成果を感じる、プチプラなのにご褒美感のある苺風味たっぷりのチョコレート。 |
リニューアルの成果を感じる、最初から最後まで濃厚な苺風味が楽しめる一品です。
不二家のロングセラーチョコブランド「ハートチョコレート」。こちらの派生シリーズとして期間限定で発売された「ご褒美ハートチョコレート 赤い宝石」。
定番の「ハートチョコレート」から、さらにワンランク上の特別感のあるバレンタインシーズン限定チョコとして発売されたのが、本商品です。
「ご褒美ハートチョコレート」の名前の通り、自分へのご褒美にぴったりの商品で、お手頃価格で苺の濃厚な風味を愉しめます。
パッケージはもちろん、バレンタインの超定番モチーフ・ハート型に、ピンク色×いちご味、とこれでもかとバレンタイン感マシマシ！なデザイン。
そして、パッケージやピンクのハート型のインパクトに負けないほどしっかりとしたいちご味の主張！
ガナッシュやナッツ入りなどでない分、サクサク食感で歯触りの変化を出しているのも飽きさせない秘訣ですね。
手頃な価格帯のチョコレートの中で断然いちご風味がしっかりしたチョコレートです！
プチプラ価格ながら濃厚な苺の味わいでいちご味風味の良さなので、総合で★6つです。
お手頃価格でとっても美味しい商品なので、ご褒美需要を喚起できるようにもっとリッチテイストなパッケージでもいいくらい！
個人的にホワイトチョコ系は油脂感がやや苦手なのですが、こちらは食べやすくて気に入りましたよ◎
まとめ
不二家の期間限定「ご褒美ハートチョコレート 赤い宝石」。
プチプラ価格でいちごの風味がしっかり楽しめるプチ贅沢な商品でしたね。
期間限定商品なので、気になった方はぜひお試しを！
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↓ネットでも購入可能！
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